パスタ

2013年03月06日

2つ目の紹介は
ファルファッレのカレーラグーです。

ファルファッレはパスタの一種で、蝶の形をしたショートパスタの名前です。
パスタに絡みやすいラグーソース(ミートソース)にキーマカレーをブレンドしました。
ひき肉や野菜の甘さにカレーのピリッとした辛さでインパクトを出しました。

是非食べてみて下さい☆
ファルファッレ 002

2011年06月07日

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夏も近づいてきたので、冷製スパゲッティーをメニューにいれました!
 『焼き野菜とガスパチョの冷製パスタ』¥800
夏野菜のズッキーニやパプリカ等を焼き野菜にし、スペインの冷製スープの代名詞のガスパチョをパスタソースにアレンジして冷製パスタにしました。カッペリーニの細い麺と冷たいソースはこれからの暑い日にもさっと食べれると思います。是非食べてみて下さい!

2011年06月03日


6月新メニューのパスタ第一弾です:)

今回は珍しくフェットチーネを使ってます♪
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「エビとほうれん草のアメリケーノパスタ」

濃厚なソースがフェットチーネによく絡んで美味しい一品です!
味付けはシンプルに、でも素材の味も生かしたソースなので、濃厚ですが最後までぺろり!と食べれちゃいます:)

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ワインやアルコール類とも、もちろんノンアルコールでも合うメニューです♪
是非ご賞味あれ!








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