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ドットはこの度、「瀬戸内国際芸術祭応援隊」なるものを立ち上げました!
そう、勝手に。
目的は、瀬戸内国際芸術祭を盛り上げることはもちろん、香川県を盛り上げることです♪
芸術祭で撮ってきた写真や、香川の日常にある「アートだなぁ」「きれいだなぁ」「美しいなぁ」と思う写真を集めて、県内外を問わず全国の方々に芸術祭や香川のことを知ってもらいたいと考えています◎

という事で、たくさんの芸術祭や香川の写真を皆さんに投稿して頂きたいのです( ̄∇ ̄)
たくさん集めて、出来るだけ多くの写真をこのブログやドットのFacebookページで紹介させて頂きたいと考えております♪
ドット店内にあるデジタルフォトフレームにも取り込んで流したいと思います(・∀・)
皆さんご協力お願いいたします!!

投稿方法
dot.shinsuke@gmail.com
上記のメールアドレスに
・お名前(ペンネーム、イニシャル)
・現在お住まいの地域(例:香川県高松市在住)
・写真
・簡単な写真の説明(どこで撮った何の写真か、おすすめポイントなど)
以上を明記してご投稿下さい◎

頂いた写真全てを紹介するのは難しいと思いますが、出来るだけ多くの写真を掲載していきます!
皆さん、楽しんでいきましょう♪♪

早速、例として・・・
seto3直島の玄関口の宮浦港にある
草間彌生さんの作品
「赤かぼちゃ」
中が空洞になっていて、直島に着いて
最初の記念撮影をここでした人も多いのでは(^∀^)

W氏より頂きました!



seto4沙弥島から見た瀬戸大橋
夜は瀬戸大橋がライトアップされたりと
デートスポットとしても有名ですね( ̄ー ̄)

EMちゃんよりいただきました!

001






3月8日で9周年を迎えれました。
これも支えて下さったお客様のおかげと感謝しております!
ありがとうございます!

本日から17日までの短い期間ですが、特別メニューにて、普段の感謝を
御返しようと準備しました。是非お立ち寄りください。

これからもスタッフ一同精進してまいりますのでよろしくお願いします。

写真はお客様からお祝いに頂いた桜です。ありがとうございます!

通常のメニューにも置いてますが、今回はイタリアに特化したメニューという事で、
バーニャカウダを特別メニューに入れました!

イタリアのピエモンテ州の野菜料理です。
ピエモンテ語で『バーニャ』はソース、『カウダ』は熱いを意味します。
アンチョビとガーリック、オリーブオイルのソースを野菜にディップして食べます。

写真は紫大根、プチトマト、ヤングコーン、アスパラ、パプリカ、ブロッコリー、きゅうり、パンです。
具材はその日の仕入によって異なります。

バーニャカウダーに合うワインもご用意してますので是非ご一緒に♪
nn 004

2つ目の紹介は
ファルファッレのカレーラグーです。

ファルファッレはパスタの一種で、蝶の形をしたショートパスタの名前です。
パスタに絡みやすいラグーソース(ミートソース)にキーマカレーをブレンドしました。
ひき肉や野菜の甘さにカレーのピリッとした辛さでインパクトを出しました。

是非食べてみて下さい☆
ファルファッレ 002

今回はFoodメニューのご紹介です。
海の幸のタルタルサラダ

イカ、エビ、あさり等の魚介と玉ねぎ、マッシュルーム等の野菜を
タルタルソースにしました。
葉物と一緒に食べてサラダとしては勿論!
バッケットも付けてますので、カナッペとしてお酒のお供にもピッタリです!

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9周年期間最終日の
3月17日 (日)
18:30  open
19:00 1st  stage
20:00 2nd  stage

以上の日程にて、小野伸介(dot.)のオリジナルあり、カバーありのライブです。

¥1000(1D付き)です。

皆様お誘いあわせの上お越しください♪

周年メニューのご紹介、お次は
食後、お酒の後のシメにオススメの「エスプレッソ」と「マキアート」です( ̄∇ ̄)

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image[1]






上がエスプレッソ、下がマキアートです。
イタリアでは物凄く身近な飲み物で、バールは勿論、飲食店では大抵どこでも飲めるものです◎
まず、エスプレッソはコーヒーの旨味を凝縮した飲み物で、つまりはコーヒーの魅力がぎゅっと詰まったものなのです♪
「苦い」「濃い」「少ない」という印象を持つ方が多いかと思います。しかし、エスプレッソは砂糖を入れて完成すると言われるような飲み物なのです◎
砂糖を入れることにより、「苦い」「濃い」という印象が、豊かな味わい、香り、心地よい後味、そんな印象に変わります♪
たっぷりの砂糖を入れて3口で飲む。それでエスプレッソの魅力をきっと感じて頂けます@
期間中はillyのダークローストをご用意しております。砂糖を入れるとチョコレートのような味わいです♪

次に、マキアートはエスプレッソに少量のミルクを加えたものです◎
マキアートはイタリア語で「染みのついた」といった意味があり、エスプレッソに浮かぶミルクの跡が染みに見えることから付いた名前だそうです。
上記のエスプレッソをまろやかに、クリーミーに味わいたいという方にはマキアートがオススメです♪

この機会に是非お試し下さい(^ ^)!

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ご紹介の2つ目は、サングリアです。

サングリアはフレーバードワインの一種で、
スペイン語で血を意味しますが、今回はイタリアの白ワインを使い、
そろそろ旬をむかえる苺をメインにして漬け込みます。

苺の甘酸っぱさがしっかりとワインに出ますので、ワイン好きの人は勿論!
ワインの苦手な方もカクテル感覚でお楽しみいただけると思います。
飲み方もオンザロック、ソーダ割りにも出来ます!

最初の一杯、最後のデザート代わりにもどうぞ♪

3月8日でdot.は周年を迎えます!

そこで日頃の感謝の気持ちを込めて、

3月8日~17日の期間『9周年特別メニュー』や『ライブ』等の

イベントを企画しております!

是非期間中のご来店お待ちしております。
詳しい内容なども随時upしていきますので、お楽しみに♪

これかれらもdot. をよろしくおねがいします!

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