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2016年12月11日

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クリスマス限定ビールを
.bar にてご用意しています☆★☆

★DELIRIUM Christmas (デリリュウムクリスマス)
★MORPHEUS TRIPEL (モルフェウス トリプル)
★MORPHEUS EXTRA (モルフェウス エクストラ)

ベルギービールおすすめですっ!
数に限りがございますので
お早めにっ♡

そしてそして、

徳島のクラフトビール
『KAMIKATZ(カミカツ)』
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.bardot. のMenuに
新しく仲間入りしました!

寒い冬にもおすすめですっ!

みなさま
ぜひぜひ足をお運び下さいね♡

ご来店をスタッフ一同お待ち致しております。






2016年11月20日

みなさまっ
今年のボジョレーヌーヴォーは
もう飲まれましたか?

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ジュルジュ デュブッフのボジョレーを
樽出ししているのは
高松では dot. だけなんですっ★

今年は例年に比べて
すっきりとしていて
ワインが苦手な方でも
飲みやすい仕上がりな
印象だそうです。

是非ぜひご賞味下さいマセ~!

そしてっ

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dot. KITCHEN AND BAR では
赤をはじめ、ロゼ、白や泡など
色々なヌーヴォーをご用意しています。
お得な飲み比べセットもありますよ!

自家製オイルサーディンなど
ボジョレーヌーヴォーに合わせた
おすすめFOODも
ご用意してますので
おつまみ片手に
今年の葡萄収穫をお祝いしましょう★

是非ぜひ遊びに来て下さいねー!!




2016年02月08日

2月....まだまだ寒いですね。。。

そして、今週末はバレンタインっ♪♪

dot.  では
14(日)まで
限定商品といたしましてこちらっ

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『マシュマロショコラ』
を、ご用意しております。


そして、
.bar  ではこちらっ

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定番になってきています
チョコレートカクテルと
イチゴを使ったカクテルを
ご用意しております。

その他、
ご要望に応じて
ホットカクテルなども
お作りしています。

是非、
温まりに遊びに来てくださいね!

スタッフ一同お待ち致しております。




2015年09月23日

.bar より

9/17(木)
無事5周年を迎えることが出来ました。

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周年当日から、週末、連休にと
さらに、たくさんの方にご来店して頂き
大変嬉しく思っています。

ご来店下さりました皆様
お祝いを頂きました皆様
本当にありがとうございます。

これからも
皆様に
美味しいお酒と
楽しく素敵な空間を
お届けできるよう
努めて参りますので
どうぞ宜しくお願い致します。

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5周年ハイボール¥500フェアは
9月末までやっております★

是非ぜひ、
遊びにいらして下さいませ!



2015年09月13日

dot. KITCHEN AND BAR. では
ビオ・ワインを取り扱っております。

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ビオ・ワインとは、
出来る限り自然のままの製法で
造られたワインであり、
自然派ワインとも呼ばれます。 

無農薬、有機栽培で育てられた
自然な葡萄のみを使用し
造られたワインで、
酸化防止剤の使用を
なるべく少なめに抑えているので
二日酔いしづらいと言われています。

ぜひっ
ご賞味下さい★


オススメのお料理もご紹介させて頂きます。

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オープン当初から
お出しさせていただいてる
『フリッタータ』
Staub(ストウブ)鍋を使った
イタリアのオムレツです。
卵ふわっふわで
美味しんですよ!笑

この季節は
【ベーコンとアスパラ】
具材は季節によって変わるので
お楽しみ頂けます♪
 
是非ぜひっ
ご賞味下さい★


皆様のご来店
心よりお待ちしております。



 

2015年08月30日

9/17(木)
皆様のお陰で 【 .bar 】 が5周年を迎えることが出来ます。
本当にありがとうございます。

9/1(火)~9/30(水)の1ヶ月間
周年期間として
ハイボール¥500フェアをします★

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女性限定フルーツ入りのハイボールも承ります★

ハイボールのウイスキーは
スコッチのブランディットウイスキー約5種類から選べます!

特価ウイスキー
●グレンリベット12Y ¥600
●ラフロイグ10Y ¥800

また、9/17(木).18(金).19(土)のみ
ご来店のお客様に
dot.オリジナルマネークリップをプレゼント!

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数に限りがありますので、お早めに♪

みなさまのご来店を
心よりお待ちしております。
是非ぜひ、遊びにいらして下さいね。

今後とも、.bar を宜しくお願い致します。



2015年05月31日

フルーツ好きな方に
お知らせです♪

 
.bar  では
果実をふんだんに使った
ドリンクもご提供しています。

その日、その時仕入れた
新鮮なフルーツを使って
カクテルはもちろん
ノンアルコールカクテルや
フルーツ盛り合わせなど
ご要望に応じてお出ししています。

ぜひ、お気軽にご注文下さいね!

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左:キウイとグレープフルーツのノンアルコールカクテル
右:グレープフルーツとライチのカクテル

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こちらはストロベリーソーダ
苺たっぷりです


明日から6月ですね
おすすめフルーツも変わっていきます。
何が入荷してくるかお楽しみに~
ぜひ遊びに来て下さいね!






2015年02月08日

wine1


自然派ワインです!


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dot. KITCHEN AND BAR では
自然派ワインをたくさん入荷しました。
お料理に合わせて
スタッフがセレクトしています。
もちろん、一杯から楽しめます。
ぜひ、飲みにいらして下さいね!

種類を
もっともっと増やしていきたいと思っているので
お楽しみに!

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2015年02月01日

もうすぐバレンタインですね♪

今回は .bar  よりお知らせです!


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当店ではバレンタインデーまでの限定メニューとして
【 ゴディバのいちごミルク 】
を販売します。

チョコレートとホワイトチョコレートがあります。

いちごは
香川県産のさぬきひめを使用します。

いちごは
そのまま食べるも良し、潰しても食べるも良し。
お好みに合わせてどうぞ。


ぜひ、この機会に足をお運び下さいね!!




2015年01月20日

今回は .bar  からお知らせです☆


ウイスキー1


たくさんのテキーラを入荷したので
ご紹介させて頂きます!


ウイスキー2

日本人が初めてプロデュースしたテキーラ
【雫レポサド】と【雫ブランコ無濾過】


ウイスキー3

【ドン・アルバロ アネホ】
オーガニックテキーラです。
皆さんの思っているテキーラとは
全く違うと思います!


ウイスキー4

【ラ・ティリカ アネホ カラコルボトル】
【ラ・ティリカ ブランコ カラコルボトル】
メキシコの祝祭”死者の日”に飾られる
骸骨をイメージしたテキーラです。


ウイスキー5

【アハ・トロ ブランコ】
【アハ・トロ ディーバ】
ディーバはブランコを2ヶ月間
赤ワインの空き樽で熟成しています。


ウイスキー6

【チリ・カリエンテ】
アハ・トロと同じ蒸留所で
唐辛子の形をしたテキーラです。
ブランコ(緑色:製造してすくに瓶詰)
レポサド(黄色:2ヶ月~1年未満の樽熟成)
アネホ(赤色:1年以上熟成)
の飲み比べがオススメです。


ガラス細工に一目惚れしたのがこちら

ウイスキー7

【カジノアズール レポサドイーグル】


ウイスキー8

【カジノアズール シルバーカクタス】


ウイスキー9

【ドン・フラノ ストロングシルバー】
日本では珍しい
アルコール度数50%(通常40%)の
テキーラです。


ウイスキー10

【サウザ・スリージェネレーション アネホ】
3代目社長を記念してリリースされたテキーラで
とてもスパイシーです。


まだ飲んだことのない方
普段テキーラを飲まれない方も

是非ご賞味下さいマセ!

お待ちしております★!!


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2014年12月14日

dot. KITCHEN AND BAR より

ベルギービール

この時期限定の
ベルギービールのクリスマスボトルが
入荷しました!
フルーティなビールですので
普段あまりビールを飲まない方にも
オススメです!


.bar より

ボトル

グレンファークラス1995の
クリスマスレアボトルが入荷しました!


みなさん
ぜひ、クリスマス気分を味わいに
来て下さいねっ★!!




2014年11月21日

2014 ボジョレー解禁されましたね~♪

樽

ビン

皆さん、乾杯されましたか?
もう、飲まれましたか??

今年のボジョレー
去年、一昨年とは、また違って美味でしたよ♪♪

まだの方は、是非ぜひ足をお運び下さいマセ!


dot. KITCHEN AND BAR では

飲み比べももちろん、
ヌーヴォに合うお料理も準備してますっ!

★ワインが苦手な方、
 カクテルなら飲めるのになぁという方に、
 こちらっ!!

赤泡

赤泡が特にオススメですっ◎
少し甘く、本当に飲みやすいですよ~


ボジョレー企画は24(祝・月)まで
スタッフ一同、お待ちしております!




2014年11月13日

DSCN2713
ボージョレ・ヌーヴォ解禁です!
dot.
.bar
dot. KITCHEN AND BAR

各店では、11/20(木)0時~11/24(月)の期間、
ジョルジュデュブッフ社の県下にはあまり出回らない樽出しをはじめ、
アンリ・フェッシの赤、白、ロゼ、赤泡等をご準備して解禁をお祝いします♪
ワインは勿論。ヌーヴォに合う料理も合わせてご準備してます。

今年の現地の気候は、春は天候がよく開花し、夏はやや水分が多い時期があったようですが、
暑い日差しと涼しい夜が続き素晴らしい条件が揃った年だったようで、
出来栄えも期待の出来る天候のようです。

今年の葡萄の収穫を祝いながら、旬を味わいましょう!






2014年10月19日

解禁まで約一月と迫って来たボージョレ・ヌーヴォ

dot. KITCHEN AND BARでは、11/20~11/24の間
ボージョレ・ヌーヴォ限定メニューをご用意いたします。
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樽出しをメインに、白やロゼ、赤泡等もご準備します。
それに合わせてヌーヴォに合うfoodも期間限定でお出し致します。

店内には、20日0時の解禁を祝う乾杯チケットもございます。
ご参加いただける方はticketをお持ち帰りください。
平日にはなりますが、是非皆さんで今年のワインの味を楽しみましょう◎
お誘い合わせてご参加下さい!


ご存知の方も多いかと思いますが、
一緒にボージョレ・ヌーヴォの説明を少し。
「ヌーヴォ」はフランス語で「新しい」という意味で、
フランス・ブルゴーニュ地方のボージョレ地区でガメイ種というブドウから造られる新酒で、
解禁は毎年11月の第3木曜日と定められ、日本では本場フランスよりも
日付変更線の関係上早く飲めます。
通常のワインの作り方とは違い、「マセラシオン・カルボニック法」という
ぶどうを砕かず二酸化炭素を充満させた容器の中で数日間保ち、
その後、ぶどうを砕き発酵を行います。
この方法により、フレッシュで、渋みの少ないワインができます。
軽めのワインですので、赤も少し冷やして飲むのがおすすめ。

※勿論!KITCHENだけではなく、dot.、.barもボジョレー・ヌーヴォーをご用意しますので、
ご来店お待ちしてます。




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お店
dot.
高松市古馬場町1-11 2F
087-851-5789
年中無休
18:00〜翌2:00

.bar
高松市古馬場町1-11 2F
087-851-5789
月曜定休
19:00~翌3:00

dot.
KITCHEN AND BAR
高松市鍛冶屋町4-21 2F
087-802-3352
火曜定休
17:30~翌1:00
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