オススメ

2014年10月23日

みなさまっ!!
いよいよ3日後にせまってきましたっ!!

dot. 
にて

10/26(日)ハロウィンパーティ を開催致します♪


ハロウィン


時間
19:00~24:00

料金
¥1,000(1drink付き)


店内も少しづつ
ハロウィン仕様になってきましたよ!

当日は
アコースティックライブあり、パフォーマンスあり、
いろいろ盛りだくさんで皆さまをお迎えしたく、
スタッフ一同、企画&準備中ですっ!

当日は、仮装コンテストも行いますっ!
大賞に選ばれた方には、こちらっ☆


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dot. オリジナルTシャツをプレゼント❤︎!!


自由に仮装して、
みんなで楽しみましょう!!!!☆!!!!

皆さまっ、お友達と一緒に、
是非遊びに来て下さいねーっ♪♪♪


2014年10月16日

今回は
 .bar からおすすめのウイスキーのお話2❤︎

bar 竹鶴


「竹鶴」 「余市」は 日本人に本物のウイスキーを飲んでもらいたい。
ただ、その思いだけを胸に
人生のすべてをウイスキーづくりに捧げた男。

今放送中の
NHK朝の連続テレビ小説『マッサン』こと
竹鶴政孝氏の思いが込められたウイスキーです。

ご存知でしたか??

まだ飲んだことのない方
しばらく飲んでないなぁという方

是非 .bar に足をお運び下さいマセ!

飲み方もいろいろあるんですよ。
お客様にあった飲み方を
おすすめさせて頂きます!




2014年10月12日

dot.  にて

10/26(日)ハロウィンパーティ を開催致します♪

ハロウィン


時間
19:00~24:00

料金
¥1,000(1drink付き)

アコースティックライブあり、パフォーマンスあり、
いろいろ盛りだくさんで皆さまをお迎えしたく、
スタッフ一同、企画&準備中ですっ!

当日は、仮装コンテストも行いますっ!
大賞に選ばれた方には、
いい事があるかも~◎!!

自由に仮装して、
みんなで楽しみましょう!!!!☆!!!!

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(写真は前回のハロウィンパーティーのものです)


皆さまっ、お友達と一緒に、
是非遊びに来て下さいねー♪♪♪




2014年10月02日

本日は dot. KITCHEN AND BAR から

当店は、アンティーク家具を使った店内で、
窓側の外が観える席が人気です★!!


KITCHEN店内


他にも

ERCOLアーコール

ERCOL(アーコール)
アンティーク家具


チャーチチェア2

Vintage Church Chair
イギリスのヴィンテージチャーチチェア


Vintage chair

カウンターには
Vintage Iron stool
イギリスのヴィンテージアイアンスツール


いろんなお席に座ってみませんか?


是非、遊びにいらして下さいね!



2014年09月28日

『.bar』

4周年にご来店下さりました皆様、
お祝いを頂きました皆様、
本当にありがとうございました!

今後とも   『.bar』   並び 
「dot.」、 「dot. KITCHEN AND BAR」を
どうぞ宜しくお願い致します!



今回は
 .bar からおすすめのウイスキーのお話❤︎ 

写真 1

THE GLENLIVET 12Y
ザ・グレンリベッド 12Y
¥800

写真 2


1824年、スコットランド初の
政府公認の第一号蒸留所。

当時その品質と名声にあやかろうとして
多くの蒸留所が
「グレンリベット」を名乗っていたことから、
区別を求め、
1880年 定冠詞 「THE」 を付けて
「ザ・グレンリベット」と名乗る事が
政府に認められました。


ぜひ、一度ご賞味下さい!

飲み方もいろいろありますので、
お気軽にスタッフにお尋ね下さいマセ。



 

2014年09月12日


9月17日(水)をもちまして4周年を迎えることが出来ます!
これもご来店頂いてるお客様のおかげとスタッフ一同心よりお礼申し上げます。

普段の感謝の気持ちを込めて、9月16日(火)~21日(火)の期間
4周年おすすめメニューをご用意してさせて頂きました。
どうぞご覧下さいませ。

皆様のご来店をお待ちしてます♪



 2014
.4th 
ANNIVERSARY
    
 .bar

おすすめメニュー



ウイスキー



竹鶴


竹鶴ピュアモルト ¥700


竹鶴17

竹鶴17年    ¥1,000


余市

余市12年    ¥1,000


日本人に本物のウイスキーを飲んでもらいたい。
ただ、その思いだけを胸に人生のすべてをウイスキーづくりに捧げた男。
「竹鶴」「余市」は今度ドラマになるマッサンこと竹鶴政孝氏の思いが込められたウイスキーです。

                                                        


ウイスキーの代表的な飲み方を
7通りご紹介します。

ストレート

ウイスキーをストレートグラスに注いで、そのまま飲みます。
シングル(
30ml)、ダブル(60ml)は店で飲むときの目安です。
チェイサ―(普通は水)を用意してそばに置くこともあります。



オン・ザ・ロック

大きめの氷をロックグラスに入れ、ウイスキーを注ぎます。
クラッシュドアイスを使えば、水割り感覚が楽しめる「ウイスキーミスト」になります。


ジャスト・ウォーター

ウイスキー1:水1の少し濃い目の水割のこと。氷は入れません。
ウイスキーの香りと味を楽しむための最良の飲み方だと言われており、
ブレンダーもこの方法で香りを確かめます。



ハイボール

氷が5~6個入ったタンブラーにウイスキーを注ぎ、ソーダで割ります。
好みでレモンピールを絞りかけることもあります。
昭和
30年代、スタンド・バーの隆盛とともに流行し、近年再び注目を集めている飲み方のひとつです。



トゥワイス・アップ

氷が5~6個入ったタンブラーにウイスキーを入れ、水を注ぎます。
つまり、水割りをつくります。そしてよくステアした後、ここから氷だけを取り除きます。
最後まで一定の濃さを楽しめる水割です。



ウイスキー・フロート

氷が5~6個入ったタンブラーに水を7分目まで入れます。
そこにウイスキーを静かに静かに注いで、水の上にウイスキーを浮かべます。
一杯でストレートから水割りまでの味の変化が楽しめる飲み方です。



ウイスキー・トディ

70℃程度のお湯をウイスキーの倍量注ぎ、ホットウイスキーをつくります。
好みの量の蜂蜜を入れて軽くステアします。
ウイスキーの香りと蜂蜜の甘味が疲れを癒してくれます。


ほかにも、ウイスキーにはさまざまな飲み方があります。



ウイスキーに合うおつまみ

吉田牧場のカチョカヴァロ    ¥800
白カビサラミ          ¥500
パルマ産生ハム         ¥500
スモーク盛り合わせ
(チーズ、タン、サーモン)   ¥500
ポテトフライのアンチョビ和え  ¥500
葡萄とガーリックバターパン   ¥500
Mixナッツとドライフルーツ    ¥500
自家製レーズンバター      ¥500
チーズトルティーヤ 蜂蜜がけ  ¥500
バケット            ¥300
生チョコ            ¥500
季節のフルーツ         ¥500





ベルギービール


ビール1

ヒューガルデンホワイト   ¥800
小麦を使った淡いイエローのビールは、飲みやすくて、爽やかで、フルーティー。
初めて飲むベルギービールとしてもおすすめです。


ビール2

デリリュウム ノクトムル   ¥1,000

デリリュウム醸造10周年を記念して造られたビールです。
ノクトルムとはラテン語で夜を象徴します。夜のように深く濃い色を持つビールです。
麦を燻した香ばしい香りがあり、ポップの苦味がよく効いたビールです。


ビール3

パウエルクワック   ¥1,000


深い琥珀色のビールです。
とてもフルーティーな香り、小麦をはじめとする3種類の麦芽をベースに造られています。
口当りは優しくしっかりとしたのどごしです。何といってもこのグラスが特徴です。
5~10℃くらいに冷やして飲むのが最適です。



スパークリングワイン



シャンパン1

マリーナ・エスプマンテ(スペイン)
   ¥5,000

ヴィナリス金賞スパークリングワイン!
果実の女王と呼ばれる、マスカット、オブ・アレキサンドリア100%で造られる、
マスカットのほんのりとした甘い香りの辛口スパークリングワイン! 

ボトル全体がシルバーメタリック仕上げなのでプレゼントにも最適です!


シャンパン2

パイパー エドシック ブリュット
(フランス) ¥10,000

マリー・アントワネットに献上され、マリリン・モンローに愛飲されたという伝説をもつ、
真紅のラベルが印象的なパイパー・エドシック。
カンヌ国際映画祭の公式シャンパーニュとしてもよく知られています。



他にも特別なシャンパンがあります




フルーツを使ったカクテル     900



カクテル1

ビッグ・アップルバレル
ウォッカとアップルジュースのカクテル(ビッグ・アップル)を、りんごのお酒と生りんごで作ります。


カクテル2

あらつぶし葡萄ワイン
ワインに原料の葡萄をプラス。つぶつぶ感が良いです。


カクテル3

すだちのウォッカトニック
さっぱりしていてジントニックでも出来ます。


カクテル4

紅茶オレンジ
紅茶のお酒ティフィンを使用してます。
(ノンアルコールもOK



カクテル5

キウイライチ
ビタミン不足の人にお薦め。
1つしかないですがグラスも可愛いです!





今後ともよろしくお願いします★!



2014年09月07日

9月17日(水)をもちまして4周年を迎えることが出来ます!
これもご来店頂いてるお客様のおかげとスタッフ一同心よりお礼申し上げます。

bar 竹鶴
普段の感謝の気持ちを込めて、9月16日(火)~27日(土)の期間
4周年特別メニューをご用意して皆様のご来店お待ちしてます♪

メニューの詳細などは当ブログや、Facebookページ【dotbar】にてまた紹介させて頂きます。
お楽しみにどうぞ☆

今後ともよろしくお願いします!




2014年08月29日

bando-bandさんのライブが決定しました!

2014.10.7(tue)
open/19:00 start/19:30
@dot. KITCHEN AND BAR(鍛冶屋町4-21 ワンフットビル2F)
前売り:¥2500 当日¥3000
です。
バンドネオン+JAZZ MAN/
音が空想する。独自の世界観を持つバンド
オリジナルな曲作りスタイル
タンゴオリジナル曲をお楽しみ下さい♪

チケット、フライヤーはdot. /.bar/dot. KITCHEN AND BAR
各店にて販売、配布してますので詳しくはスタッフまでお声かけ下さい。
皆様お誘い合わせの上、ご来店お待ちしております。
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2014年06月01日

ブラジルワールドカップが開催される6月がやってきました!

ということで、この6月・7月、「ブラジルのコーヒーを飲もう!」月間と致します(・∀・)
 
ご用意したのは

①「トミオ・フクダ DOT ブラジル」と②「モンテ・アレグレ ブラジル」の2種です♪

 ①は、ナッツ系の風味を持ち、角のない苦みが心地良いです(´∀`)
ちなみにDOTは、Dry On Tree の略で、木の上で完全乾燥させた豆を使ったものに付けられる名称です◎
 
②は、良質な苦みを持ち、温度が下がってくるとビターチョコの様な味がしっかり感じられます( ̄ー ̄)

この豆の評価は、エアロプレスで淹れたものの評価です。 
他にも、エスプレッソやシェケラート(急冷したエスプレッソ)、マキアート、カフェラテ等のエスプレッソ系のドリンクでもご用意できますので、ワールドカップイヤーをこんな形で楽しんでみませんか(・ω・)?
 看板

2014年04月10日

念願のマシーン!!
LA CIMBALI(ラ・チンバリー)のエスプレッソマシーンがdot.に仲間入り致しました!!
チンバリー












1年前に仲間入りしたアスカソも頑張ってくれていますが
なんせパワーが違うので、エスプレッソの質感がかなり良くなりました(´▽`)
エスプレッソはもちろん、カプチーノなどのラテ系のドリンクも、より良いものをご提供できるようになりました♪
是非、お試しを◎


2014年02月07日

美味しいコーヒーってどんなものだろう?
答えは簡単で、飲んでみて、美味しいと思えればそれはその人にとって美味しいコーヒーなのです☆

突然何を言い出したんだと思った方、すいませんm(- -)m
唐突にそんなことを思ったので気まぐれに書いております。

とは言え、一口にコーヒーと言っても数えきれない程の種類の品種があり、焙煎の度合いもブレンドの配合も様々、抽出器具も数多くあって、その中から一つ一つ組み合わせを選んで1杯のコーヒーとなって飲んでいるんです◎
味の特徴も様々。酸味・甘み・苦味、フルーティーなものやジャスミンのような淡い苦味を持ったものも@
それらを感じるには、集中して味わう意識が大事です!

そんなことを少しずつでも知っていけば、いつものコーヒーにも新しい発見があるかもしれません(・ー・)
次に飲む1杯を、是非ゆっくり味を探しながら飲んでみて下さい☆

ちなみに只今dot.にはメキシコのゾンゴリカ組合の豆をご用意しております!
エスプレッソかアメリカーノでお楽しみ下さい(・∀・)
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2013年12月13日

12月も半ばに入り、街に流れる音楽も、イルミネーションもXmasムードを感じられるようになりましたね(・∀・)

そこで!Xmas限定ブレンド豆を仕入れて参りました♪

明日13(金)~25(水)の期間限定でお楽しみ頂けますので、是非お試しください(・∀・)

エスプレッソかアメリカーノでのご提供となります☆

2013 ルドルフ












ご来店お待ちしております◎

2013年12月05日

写真










当店の人気メニューのトマトスープ鍋に、プラス今シーズンは。。。
カレーコラーゲン鍋が新登場です!

女性に人気の美肌効果のあるコラーゲン鍋と
男性に人気の消化機能促進や二日酔い予防等の効果のあるカレー鍋を合わせてみました。

鶏からじっくりと抽出したコラーゲンの出汁をベースに、カレーを作り鍋のスープにし、
そこにぷるぷるのコラーゲンをお客さまのお好みで足してお食べ下さい♪

具は鶏肉やソーセージとコラーゲンを吸収するのを助けるビタミンの豊富な野菜をセレクトしました。

シメはご飯でカレーリゾットかパスタ麺でスープパスタのどちらかをお選び下さい。

今年の忘年会シーズンはdot.のキレイ鍋のトマトスープ鍋orカレーコラーゲン鍋をお選び下さい☆






2013年12月03日

今年も残すところ後一ヶ月をきり、街中もクリスマスムード一色ですね!
当店でも毎年好評頂いてます、クリスマスディナーを今年も12/23(日)~12/25(水)の
3日間提供させていただきます。

普段のdot.らしく『シェアーディナー』と題して、カジュアルなコースです。
カップルは勿論!女子会やクリスマスパティーとしてでもご利用いただけます。

コース内容は↓
魚介をメインに使った前菜3種盛り
バーニャカウダーのサラダ仕立て
ポタージュスープ
チキンソテーのラグーソースとチーズの2色ソース
バッケット
鴨肉のカルボナーラにふわふわのメレンゲをのせたパスタ
野菜のタルト
エスプレッソorマキアートor紅茶

以上のセットで、お一人様3500円(2名様~)
予約のみになりますが絶賛受付中です。
2013年のXmasを是非dot.でお過ごし下さい♪

アレルギー等によるお料理の変更も致しますので、気軽にご相談下さい!

2013ディナー

dot. 店内紹介
  • dot. 周年のお知らせ
  • dot. 周年のお知らせ
  • dot. 鍋
.bar 店内紹介
  • バレンタインデー企画 in .bar
  • テキーラ祭り♪
  • テキーラ祭り♪
KITCHEN店内紹介
  • 年末年始の営業のお知らせ
  • GW営業のお知らせ♬
  • 歓送迎会承ります!
お店
dot.
高松市古馬場町1-11 2F
087-851-5789
年中無休
18:00〜翌2:00

.bar
高松市古馬場町1-11 2F
087-851-5789
月曜定休
19:00~翌3:00

dot.
KITCHEN AND BAR
高松市鍛冶屋町4-21 2F
087-802-3352
火曜定休
17:30~翌1:00
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