最近になって、コーヒー関連の雑誌や特集で取り上げられるようになったコーヒー抽出器具に

「エアロプレス」

と言う物があります◎

dot.では1年以上前から、そのエアロプレスを使ってのコーヒー抽出、提供も行っています( ̄∇ ̄)

エアロプレス











写真の様に、注射器みたいになっていて、「エアロプレス」の名の通り空気圧で抽出します!

特徴としては、レシピを守れば誰が淹れても安定した味わいで抽出できることや、抽出後の処理・洗い物が楽々
等が挙げられますね( ̄‥ ̄)

そして、実際使ってみて僕自身が感じることは、コーヒーの本質を引き出すことの出来る器具という事ですね!

それはつまり、良いものを使えば良いものが、悪いものを使えば悪いものが抽出されるという事です@

エアロプレスを使えば良いものが出せる訳ではなく、相性の良い豆を選ぶ必要があります!

dot.ではエアロプレス用に豆を選び、より良い状態で様々なコーヒーと出会って頂ける様にご用意させて頂いております☆

ご興味ある方も、コーヒーが苦手だという方も、是非dot.で新しいコーヒーを味わってみて下さい(^∀^)