2013年03月08日

9周年特別メニュー

通常のメニューにも置いてますが、今回はイタリアに特化したメニューという事で、
バーニャカウダを特別メニューに入れました!

イタリアのピエモンテ州の野菜料理です。
ピエモンテ語で『バーニャ』はソース、『カウダ』は熱いを意味します。
アンチョビとガーリック、オリーブオイルのソースを野菜にディップして食べます。

写真は紫大根、プチトマト、ヤングコーン、アスパラ、パプリカ、ブロッコリー、きゅうり、パンです。
具材はその日の仕入によって異なります。

バーニャカウダーに合うワインもご用意してますので是非ご一緒に♪
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